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Hamburgueria do litoral de SP tem cardápio variado com lanches criativos

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CARAGUATATUBA | SÃO PAULO


O burger de picanha vem com a própria carne em substituição ao hambúrguer | Jéssica Aquino / Travel for Life
O Onion Red é um dos hambúrgueres que fazem parte do cardápio da Trick´s Burger | Jéssica Aquino / Travel for Life
Os hambúrgueres se destacam pela criatividade e pela qualidade, com blends suculentos e extremamente saborosos | Jéssica Aquino / Travel for Life
Todos os burgers são criação de Luíza Pereira | Jéssica Aquino / Travel for Life
Os complementos, como por exemplo Doritos em alguns dos lanches, dão uma crocância e conferem um sabor ainda mais especial | Jéssica Aquino / Travel for Life
Fachada da Trick´s Burgers, na praia de Massaguaçu, em Caraguatatuba. Fusca do proprietário virou atração turística do lugar | Jéssica Aquino / Travel for Life
Lanches servidos em descanso de prato de madeira | Jéssica Aquino / Travel for Life

Depois que o Burger King anunciou, em 2019, o lançamento do seu primeiro sanduíche com hambúrguer vegetal, formando filas de consumidores ávidos a experimentar a novidade, vimos que nos últimos anos os brasileiros nunca comeram tanto esta iguaria.

Segundo um levantamento realizado naquele ano pela consultoria do Instituto Gastronomia, houve uma alta de inacreditáveis 575% deste nicho alimentício, considerando a última década. E naquela época não havia pandemia, portanto, os números devem ser ainda mais expressivos, pois o consumo impulsionado pelo delivery fomentou ainda mais o setor.

A onda de hamburguerias começou há cerca de cinco anos e motivou vários pequenos empreendedores a apostar neste nicho. Notícia excelente para “burger lovers”!

Porém, poucas se destacam, pois não se preocupam com a qualidade dos produtos que oferecem a seus consumi-dores. O investimento em hambúrgueres gourmet aumentou e, com isso, surgiu um cardápio bem variado.

No litoral norte de São Paulo, a Trick´s Burger, localizada na cidade de Caraguatatuba, é uma dessas hamburguerias que se preocupam não apenas com a qualidade dos produtos que oferece, com insumos de primeira linha, mas também no atendimento e no ambiente confortável e aconchegante que a casa oferece a seus clientes.

Criatividade

Os hambúrgueres se desta-cam pela criatividade e pela qualidade, com blends suculentos, extremamente saborosos e com pães super macios. Os complementos, como por exemplo Doritos em alguns dos lanches, dão uma crocância e conferem um sabor ainda mais especial.

Um dos carros-chefes da casa é o Trick´s Salada, com burger de carne de fraldinha de 120g, cheddar, alface americana, cebola roxa, tomate, picles, molho especial no pão de brioche, batata rústica e guaraná de 269ml.

Experimente o Trick´s Vegetariano, caso não consuma carne. Vai com burger de carne de soja, queijo cheddar, alface americana, cebola roxa, tomate, picles, molho especial no pão de brioche, batata rústica e guaraná de 269ml.

Alguns dos destaques são os burgers de picanha, que acompanha tiras da própria carne, em substituição ao hambúrguer, e o lanche de pernil, que é assado em uma churrasqueira e posteriormente desfiado. Alguns dos lanches são acompanhados por molho especial da casa.

Mas no cardápio há várias opções, como o Trick´s Burger, Bacon Salada, Vegetariano, Costela Especial Desfiada, Chicken, Picanha Maturada ou Especial, Australiano e também Hot Dogs, como o Dog Burger, Dog Calabresa, Dog Carne Seca e o Combo Trick´s Dog.

Todos os burges são criação de Luíza Pereira, proprietária da casa, que debruça sobre a bancada em busca de lanches criativos e com recheios diferenciados, que fazem dos lanches da casa um sucesso na cidade.

Requinte e bom gosto

O ambiente da Trick´s Burger é aconchegante e acolhedor, com iluminação intimista e um espaço decorado com quadros de carros antigos, como Fuscas, Mustangs e Kombis, uma das paixões do proprietário Gil Oliveira, ele próprio dono de um Fusca 1996, a última fornada do modelo, que foi ressuscitado pelo então presidente Itamar Franco.

Mas o bom gosto não para por aí… Nada de toalhinhas de pano escorregando pela mesa. Os lanches são servidos em um descanso de prato feito em madeira.

Aliás, os próprios lanches são servidos em uma bandeja de madeira personalizada com espaço dedicado aos molhos. As tradicionais “bolachas” que sustentam copos para não molhar a mesa são substituídas por material semelhante, mas totalmente em cortiça rígida. A madeira também é utilizada no porta-guardanapos.

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SERVIÇO | TRICK´S BURGER

Endereço: Rua Pedro Leandro, 65 | Praia de Massaguaçu | Caraguatatuba (SP)

Telefone / Delivery: (12) 9-9665-6246

Cardápio / Informações: https://www.tricksburguer.com.br/

Instagram: @tricks_burger

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