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Em SP, pratos românticos e até afrodisíacos para o Dia dos Namorados

 

www.tbfoto.com.br MERCEARIA DO CONDE - SP/SP - 13/10/2011 Foto: Tadeu Brunelli ATENÇÃO: Toda foto deve ser publicada com o crédito do autor, de acordo com a Lei Nº 9.610 de 19/02/1998.
Cordeiro em crosta de castanha ao molho Singapura com risoto de caju, da Mercearia do Conde | Foto de Tadeu Brunelli/Divulgação

São Paulo (SP) – O Dia dos Namorados, que será comemorado no próximo dia 12 de junho, pede uma gastronomia diferenciada, com ambiente romântico, que proporciona momentos inesquecíveis ao lado da pessoa amada. Pensando nisso, alguns chefs criaram pratos especiais para comemorada a data.

Selecionamos cinco requintados restaurantes da capital paulista e Santana do Parnaíba, que trazem menus sensoriais, aromáticos e com pitadas afrodisíacas, para apimentar a noite dos apaixonados. Para deixar a data ainda mais saborosa, as casas prepararam cardápios com opções delicadas de entrada, pratos principais com temperos especiais, diversas opções de sobremesa e drinques especiais para brindar a dois. E como a data, neste ano, cai num domingo (12/junho), muitas casas vão abrir especialmente para o jantar.

Localizado num casarão, no agitado bairro dos Jardins, o Capim Santo tem ambiente que remete à natureza e ao estilo despojado da matriz, em Trancoso (BA), com jardins com coqueiros, jabuticabeiras e bananeiras. Para o almoço do domingo (12/06) de Dia dos Namorados, o restaurante oferecerá o seu tradicional e concorrido esquema de buffet (R$ 89 por pessoa, incluindo mesa de sobremesas).

São opções variadas e saudáveis de saladas frescas, grãos e leguminosas. Uma ilha de guarnições é seguida por outras de carnes, peixes e aves e, por fim, um cooktop com massas e tapiocas preparadas na hora, na frente do cliente. Para a data, a chef Morena Leite incluiu no buffet, especialmente para os apaixonados, uma opção de prato principal: a Moqueca de ostra. Ricas em zinco, as ostras são reconhecidas como o mais poderoso alimento afrodisíaco. Formada como Chef de Cozinha e Confeitaria na renomada Le Cordon Bleu, em Paris, Morena Leite imprime no menu sua marca registrada: cozinha saudável, ingredientes e temperos brasileiros e técnicas francesas (quente com frio, crocante com creme, sabor com estética). A casa não abre para o jantar no domingo.

Charme rural

Com ambiente intimista e acolhedor, o La Cucina Piemontese, localizado em Alphaville (Barueri), tem décor rústico-chique, com móveis de madeira, tons suaves e tecidos florais que fazem lembrar o charme das casas rurais e do lifestyle da região do Piemonte (Itália), clima perfeito para os casais apaixonados.  Os chefs Leandro Polack e a pâtissière Leslie Manzini criaram um menu especial para o jantar de sábado (11/06) e de domingo (12/06), por R$ 280 por pessoa (já incluso o serviço), harmonizado com o delicado Chandon Brut Rosé para brindar a data.

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Mil folhas trufadas com minimacarron de doce de leite, sobremesa do La Cucina Piemontese | Foto de Cris Berger/Divulgação

No menu, a sugestão de petisco ou amuse-bouche é a ciabatta com maçã verde e queijo boursin. Como entrada, estão os aspargos, ovos e trufas. Como prato principal, a dica é o Brasato com risoto milanês e o Gnocchi di zafferano com lascas de Grana Padano. Para finalizar, é possível se deliciar o mil folhas trufado com minimacarron de doce de leite.

A Condessa, “filha” única da Mercearia do Conde, cresceu e ganhou um novo castelo, maior, mais estiloso, numa rua larga e arborizada na Vila Nova Conceição. No novo espaço, a concorrência, agora, é para ficar na varanda, na ótima dúvida entre um vinho ou o drinque da casa. Para o Dia dos Namorados, a chef Flávia Marioto preparou um menu em três tempos, por R$ 169 por pessoa, com um welcome drink para o casal. As opções de entrada são: Bocaditos da casa com presunto cru e figo; Ostra fresca ao curry verde thai; Mix de friturinhas (samossas de legumes e bolinho de bacalhau); guacamole com beiju de tapioca.

Como prato principal, as sugestões da chef são: Arroz à cadaquês com frutos do mar; Magret de pato ao molho de tamarindo com arroz frito da Indonésia; Namorado ao molho Iemanjá com minibatatas ao murro e fitas de legumes; Trouxinha de chèvre ao salteado de aspargos e shitake; Moqueca vietnamita de vegetais com cuscuz integral, uma opção vegana. Como sobremesa, é possível se deliciar com a Panna Cotta de amêndoas com calda de damasco; a Sinfonia de figos ou a Tartelete de chocolate com gengibre e sorbet.

Para os casais que quiserem fugir do tradicional restaurante, a recém-inaugurada Luz, Câmera, Burger!, na Vila Mariana, preparou uma promoção especial para o jantar de sábado (11/06) e para o almoço do domingo (12/06) de Dia dos Namorados: os casais ganham uma porção de Ogro Fries (batatas previamente cozidas e depois fritas com dentes de alho e cebolas do tipo pirulito finalizadas com sal grosso e alecrim) na compra de qualquer um dos lanches do menu, como o vegetariano PriGi (R$ 30, porpeta de espinafre e ricota, molho de tomate rústico e mozarela de búfala no pão integral). O ambiente da hamburgueria já vale o passeio. A lanchonete foi construída dentro de dois contêineres de navio e com projeto de construção totalmente sustentável, feito a partir do reúso de materiais, como madeira de demolição e vigas de metal. Opção para os casais modernos e descolados.

Confira abaixo a programação completa para o Dia dos Namorados:

Capim Santo

Endereço: Alameda Ministro Rocha Azevedo, 471 – Jardins – São Paulo

Telefone:  (11) 3089-9500

Funcionamento: Domingo das 12h30 às 17h. Não abre para o jantar no domingo.

www.capimsanto.com.br

Condessa Bistrô

Endereço: Rua Bueno Brandão, 66 – Vila Nova Conceição – São Paulo

Telefone: (11) 3842-5141

Funcionamento: Domingo  das 12h às 17h30 e jantar das 19h às 23h.

www.condessabistro.com.br

La Cucina Piemontese

Endereço: Avenida Valville, 550 – Alphaville – Santana do Parnaíba – SP

Telefone: (11) 4154-4617

Funcionamento: Domingo das 12h30 até 0h.

www.lacucinapiemontese.com.br

Luz, Câmera, Burger!

Endereço: Rua Caravelas, 339 – Vila Mariana – São Paulo

Telefone: (11) 3564-5410

Funcionamento: Domingo das 13h às 23h.

www.luzcameraburger.com

Mercearia do Conde

Endereço: Rua Joaquim Antunes, 217 – Jardim Paulistano – São Paulo

Telefone:  (11) 3081-7204

Funcionamento: Domingo das 12h30 às 23h, sem intervalo.

www.merceariadoconde.com.br

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